Was auf der Farm passiert, schlicht erzählt.
Markt und Auszeichnungen
Vom 11. bis 14. November im COEX: unser erstes Mal auf dem koreanischen Markt, mit dem natürlichen Los mit 87,63 Punkten und Proben unserer gewaschenen Lose.
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LesenIllustration · Messefoto folgt
Es regnete weniger und länger nicht. Wir setzten beim Boden an, nicht nur beim Wasser.
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Wie wir eine neue Fläche vorbereiten und dabei die einheimischen Bäume erhalten.
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Was es für uns bedeutet, Kaffee mit einem Ziel anzubauen.
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Wie wir Wege, Bodenwissen und kleine Schritte mit den Nachbarfarmen teilen.
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Warum wir nicht an der Qualität sparen, um den Preis zu senken, und wo wir doch sparen.
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Wie jede Bohne ihren Weg vom Boden in Ihre Tasse findet.
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Zwei Tage direkter Gespräche mit Einkäufern und Produzentinnen.
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Was ein Cupping misst, wo eine 87 steht und warum die natürliche Aufbereitung zählt.
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Unter 35 jungen Führungskräften, die die Landwirtschaft in Lateinamerika inspirieren.
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