El café se entiende con el cuerpo.

Tres experiencias en la finca, cada una con un sentido distinto. Las entradas se compran en la tienda, sin crear cuenta.

  1. Las manosOrigen y cosecha
  2. El gustoCata y café
  3. El calorTueste y análisis sensorial
Vista de Finca Linda Morena, en las faldas del Volcán de Fuego, Antigua Guatemala.
La finca, donde ocurre cada experiencia.
Cafetos bajo la sombra de árboles en Finca Linda Morena, en las faldas del Volcán de Fuego.
En la finca, faldas del Volcán de Fuego.

Las manos

Origen y cosecha

Una mirada de cerca al viaje del café en origen: la cosecha selectiva, la evaluación de la cereza y el cuidado detrás de cada lote que producimos.

Fechas
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Entrada
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Entradas pronto

Avísame cuando haya fechas

Una catadora de Linda Morena completa una hoja de cata en un laboratorio de catación.
La hoja de cata: cada atributo, con nombre y número.

El gusto

Cata y café

Una cata guiada, centrada en el sabor, el aroma, el balance y la expresión del origen. Recorremos el camino de cada café: la selección, el tueste y la evaluación sensorial final.

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Avísame cuando haya fechas

El calor

Tueste y análisis sensorial

Una experiencia íntima para entender cómo el tueste da forma al aroma, el balance, el dulzor y el desarrollo del sabor. Relacionamos perfiles de tueste con lo que llega a la taza, con cata guiada y conversación.

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Antes de venir

Dónde
Antigua Guatemala. Te enviamos la ubicación exacta con la entrada.
Pagos
Efectivo, PayPal y PAGGO, por la tienda.
Preguntas
info@lindamorena.cafe · WhatsApp