コーヒーは体で理解する。
農園での三つの体験。それぞれが異なる感覚に向き合います。チケットはショップで、アカウント不要で購入できます。
味覚
カッピングとコーヒー
フレーバー、香り、バランス、産地の表現に焦点を当てたガイド付きカッピング。選別、焙煎、最後の官能評価まで、それぞれのコーヒーの道のりをたどります。
- 日程
- 後日発表
- 所要時間
- 後日発表
- チケット
- 価格は後日発表
熱
焙煎と官能評価
焙煎が香り、バランス、甘さ、風味の展開をどう形づくるかを知る、少人数の体験。ガイド付きのテイスティングと対話で、焙煎プロファイルとカップの味をつなげます。
ご来訪の前に
- 場所
- グアテマラ・アンティグア。正確な場所はチケットとともにお送りします。
- お支払い
- 現金、PayPal、PAGGO（ショップにて）。