Kaffee versteht man mit dem Körper.

Drei Erlebnisse auf der Farm, jedes mit einem anderen Sinn. Tickets gibt es im Laden, ohne Konto.

  1. Die HändeUrsprung und Ernte
  2. Der GeschmackCupping und Kaffee
  3. Die WärmeRöstung und Sensorik
Blick auf die Finca Linda Morena an den Hängen des Vulkans Fuego, Antigua Guatemala.
Die Farm, wo jedes Erlebnis stattfindet.
Kaffeesträucher im Schatten von Bäumen auf der Finca Linda Morena, an den Hängen des Vulkans Fuego.
Auf der Farm, an den Hängen des Vulkans Fuego.

Die Hände

Ursprung und Ernte

Ein genauer Blick auf die Reise des Kaffees am Ursprung: selektive Ernte, Bewertung der Kirsche und die Sorgfalt hinter jedem Los, das wir produzieren.

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Eine Verkosterin von Linda Morena füllt einen Cupping-Bogen in einem Cupping-Labor aus.
Der Cupping-Bogen: jedes Merkmal mit Name und Zahl.

Der Geschmack

Cupping und Kaffee

Ein geführtes Cupping mit Fokus auf Geschmack, Aroma, Balance und den Ausdruck des Ursprungs. Wir folgen dem Weg jedes Kaffees: Auswahl, Röstung und abschließende sensorische Bewertung.

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Die Wärme

Röstung und Sensorik

Ein intimes Erlebnis, um zu verstehen, wie die Röstung Aroma, Balance, Süße und Geschmacksentwicklung formt. Wir verbinden Röstprofile mit dem, was in der Tasse ankommt, mit geführter Verkostung und Gespräch.

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Vor Ihrem Besuch

Wo
Antigua Guatemala. Den genauen Ort senden wir mit dem Ticket.
Zahlung
Bar, PayPal und PAGGO, über den Laden.
Fragen
info@lindamorena.cafe · WhatsApp