Una mirada en lenguaje sencillo a qué significa un puntaje de cata de 87 puntos, cómo se mide y qué dice sobre nuestro café de proceso natural.
Admin
Finca Linda Morena llevará nuestro lote de proceso natural de 87 puntos a Cafe Show Seoul este noviembre. Aquí te decimos dónde encontrarnos.
Participamos en el stand de la Alianza Internacional de Mujeres del Café (IWCA) en CAFEX 2026 en Guatemala — esto significó para nosotros.
La sequía golpeó fuerte nuestra finca de café esta temporada. Esto es lo que cambiamos en respuesta — y en qué seguimos trabajando.
Estamos probando nuevas variedades de café en Finca Linda Morena, incluyendo un pequeño lote experimental de canephora. Te contamos por qué.
Cómo estamos preparando una nueva parcela de café en Finca Linda Morena conservando los árboles y la flora nativa que ya crecen ahí.
Cómo Finca Linda Morena y las fincas vecinas comparten caminos, ciencia del suelo y pequeños pasos hacia cosechas más fuertes — juntos.
Por qué no sacrificamos la calidad para alcanzar un precio más bajo — y cómo se ve realmente esa decisión en nuestra finca.